微波爐是家電，也是檢測農藥殘留工具？！中興大學鄭政峰研究團隊，利用微波能量快速加熱，研發出一套「快速化學物質檢測預處理方法與設備」，不僅簡單、快速，而且操作時間只要5到30分鐘，成本也只要傳統的三分之一，偵測靈敏度提高百倍。(陳奕華報導)

化學分析毒性或污染物質，傳統檢測方法預處理技術所需要的時間長、操作繁複，等到結果出爐，一些蔬果可能都吃下肚，最重要的是耗用大量的有機溶劑衍生出環境污染問題，同時對操作者有健康疑慮。對此，中興大學鄭政峰研究團隊發現微波爐加熱速度快，透過水份子高速轉動，化學反應多，有助化學分析，研發出一套檢測方法與設備。
微波爐檢測農藥殘留的設備操作簡單，只要把蔬果、土壤等樣品加水稀釋，放到微波爐燒瓶裡，透過改良內裝置，就可以在5到30分鐘內操作完成，而且偵測靈敏度提高了100倍。
中興大學化學系教授鄭政峰說：「微波很快加熱，加熱就汽化上去，我們在上面發明一個冷卻裝置，讓它塑造一個當熱的氣流碰到冷的環境，會產生雲霧層，所以我們就拿一個吸附的材質伸到雲霧層，吸收一段時間後，就把這個吸附器拿出來，放到分析儀器裡面。」
這項「快速化學物質檢測預處理之方法與設備」具有簡單、快速、高感度優勢，最重要成本只要傳統的三分之一，同時對環境友善，相關論文在國外發表，已經得到兩項美國發明專利，以及一項台灣發明專利與大陸發明專利。

來源自奇摩新聞